HAŞLANMIŞ YUMURTALI PUDİNG -

Sağlıklı beslenme yolculuğunda, özellikle spor yapanlar için yumurta tüketimi adeta bir zorunluluktur. Kaliteli proteinin en iyi kaynaklarından biri olan yumurta, kas gelişimi ve onarımı için vazgeçilmezdir. Ancak kabul edelim ki, her gün aynı şekilde haşlanmış yumurta yemek bir süre sonra sıkıcı bir hale gelebilir. Hatta bazı kişiler yumurtanın tadından veya kokusundan hoşlanmayabilir. Peki, size yumurtanın tüm besleyici faydalarını, yerken asla yumurta tadı veya kokusu almayacağınız, çikolatalı bir puding formunda alabileceğinizi söylesek? Evet, yanlış duymadınız! Bu tarif, bildiğiniz tüm tabuları yıkan, sadece birkaç dakikada hazırlanan ve bir kasesinde tam 45 gram protein barındıran inanılmaz pratik bir tatlı sunuyor.

İpucu:

Bu tarifin en şaşırtıcı ve en önemli noktası, pürüzsüz dokusudur. Haşlanmış yumurta ile bir puding yapma fikri ilk başta garip gelse de, başarının sırrı güçlü bir blender kullanmaktan geçiyor. Tüm malzemeleri blender'a ekledikten sonra, karışım tamamen pürüzsüz, ipeksi ve tek renk bir kıvam alana kadar en az 30-45 saniye boyunca yüksek devirde çalıştırmalısınız. Karışımda en ufak bir yumurta parçası kalmaması, yerken yumurta tadı almamanız için çok önemlidir. En iyi sonuç için, haşlanmış yumurtaların tamamen soğumuş olduğundan emin olun.

Malzemeler:

• 3 adet tam haşlanmış ve soğutulmuş yumurta
• 1 ölçek Hardline Whey 3Matrix Çikolata Aromalı
• 1/2 (yarım) su bardağı soğuk süt (veya badem, yulaf sütü gibi bitkisel bir alternatif)
• 2 yemek kaşığı ham kakao
• 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı, tatlılık ayarı için)

Adım Adım Hazırlanışı:

1. Ön Hazırlık: Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın. Haşlanan yumurtaları soğuk sudan geçirip kabuklarını soyun ve tamamen soğumaları için bir kenara alın. Soğuyan yumurtaları birkaç parçaya bölün.
2. Malzemeleri Birleştirin: Güçlü bir blender veya smoothie hazırlayıcısının haznesine haşlanmış yumurta parçalarını, 1 ölçek çikolata aromalı protein tozunu, sütü ve kakaoyu alın. Daha tatlı bir lezzet isterseniz, bu aşamada balı da ekleyebilirsiniz.
3. Çalıştırın: Blenderın kapağını sıkıca kapatın ve yüksek devirde çalıştırın. Tüm malzemeler tamamen bütünleşip, pürüzsüz, akışkan ve ipeksi bir puding kıvamı alana kadar yaklaşık 30-45 saniye boyunca karıştırın.
4. Servis Edin: Hazırladığınız proteinli pudingi hiç bekletmeden bir servis kasesine aktarın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek hemen tüketebilirsiniz. Her kaşıkta yüksek proteinin tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Porsiyon ve Çoğaltma Notu:

Bu tarif, tek kişilik, oldukça doyurucu bir tatlı veya ara öğün porsiyonudur. Yüksek protein içeriği sayesinde uzun süre tokluk sağlar. Malzemeleri aynı oranda artırarak daha fazla porsiyon hazırlayabilirsiniz. Hazırladığınız pudingi buzdolabında 1 güne kadar saklayabilirsiniz.

Besin Değerleri Tablosu (Tarifin Tamamı İçin Ortalama - Bal Hariç):

*Besin değerleri, kullanılan süt türüne ve eklenen tatlandırıcıya göre küçük farklılıklar gösterebilir.

En Uygun Tüketim Zamanı:

• Antrenman Sonrası Kurtarıcı: Yoğun bir antrenmanın ardından, kasların acil protein ihtiyacını karşılamak ve onarım sürecini hızlandırmak için mükemmel bir seçenektir.
• Sabah Kahvaltısı Alternatifi: Klasik kahvaltıdan sıkıldığınızda veya zamanınız kısıtlı olduğunda, güne yüksek proteinle başlamak için pratik ve lezzetli bir alternatiftir.
• Tatlı Krizleri İçin Masum Çözüm: Akşam yemeğinden sonra canınız tatlı çektiğinde, şekerli ve kalorili abur cuburlar yerine tercih edebileceğiniz, suçluluk hissettirmeyen bir tatlıdır.

Servis Önerileri & Motive Edici İpuçları:

• Üzerini Zenginleştirin: Pudinginizin üzerine birkaç dilim muz, bir avuç yaban mersini, rendelenmiş şekersiz çikolata veya fındık kırıkları ekleyerek lezzetini ve dokusunu zenginleştirebilirsiniz.
• Farklı Aromalar Deneyin: Çikolata aromalı protein tozu yerine bisküvi veya muz aromalı protein tozları kullanarak da farklı lezzetlerde pudingler hazırlayabilirsiniz.
• Fıstık Ezmesi Dokunuşu: Blender'a bir yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi ekleyerek pudinginizi daha besleyici ve lezzetli hale getirebilirsiniz.
• Unutmayın: Sağlıklı beslenmek yaratıcılık gerektirir. Bu tarif, en temel ve bazen sıkıcı olabilen bir besini (haşlanmış yumurta gibi) bile, nasıl keyifli, lezzetli ve tamamen farklı bir forma sokabileceğinizin en güzel kanıtıdır. Artık yumurta yemekten kaçmak için hiçbir bahaneniz kalmadı!

Şef: Yusuf Ziya Türközü

Tarif videosu için BURAYA tıklayın!