PANCAKE BOWL

Yurt dışında oldukça popüler olan ve kahvaltı alışkanlıklarını değiştiren "Pancake Bowl" tarifini sizin için uyarladık! Tavada tek tek pankek pişirme derdine son veren, tek bir borcamda hazırlanan, bol meyveli ve proteinli bu tarif, yeni favori kahvaltınız olmaya aday. Hem pratik hem de inanılmaz lezzetli bu fırınlanmış pankek ile güne harika bir başlangıç yapın.

İpucu:

Bu tarifin en önemli püf noktası, harcın kıvamı ve pişirme tekniğidir. Malzemeleri küçük bir borcamın içinde doğrudan çırpmak, hem daha az bulaşık çıkarmanızı sağlar hem de pratikliği artırır. Tüm malzemeleri bir çırpıcı ile pürüzsüz hale gelene kadar iyice karıştırdığınızdan emin olun. Fırında fansız ayarda pişirmek, pankek kasenizin içinin nemli ve yumuşak kalmasını sağlarken, üzerinin yavaş yavaş kabarıp altın rengini almasına yardımcı olur.

Malzemeler: (1 Kişilik)

• 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi (veya yulaf unu)
• 1 adet büyük boy yumurta
• 1 ölçek Hardline Whey 3 Matrix (Muz veya Vanilya aromalı)
• 1 yemek kaşığı yoğurt (veya süzme yoğurt)
• 1 çay bardağı süt (veya bitkisel süt)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Üzeri için: Yarım nektarin, bir avuç yaban mersini (veya dilediğiniz taze meyveler)

Adım Adım Hazırlanışı:

1. Harcı Hazırlayın: Fırına girebilen küçük, tek kişilik bir borcam veya güveç kabı alın. İçine yumurtayı, yoğurdu, yulafı, sütü, protein tozunu ve kabartma tozunu ekleyin. (Meyveler hariç tüm malzemeler).
2. Karıştırın: Bir çatal veya küçük bir çırpıcı yardımıyla, tüm malzemeler tamamen bütünleşip pürüzsüz bir harç haline gelene kadar kabın içinde doğrudan karıştırın.
3. Meyveleri Ekleyin: Bir spatula ile kabın kenarlarını sıyırarak harcı düzeltin. Üzerine dilimlediğiniz nektarinleri ve yaban mersini tanelerini serpiştirin.
4. Pişirin: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, fansız ayarda yaklaşık 15-20 dakika, üzeri kabarıp altın rengi bir renk alana kadar pişirin. Kürdan testi yaparak içinin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
5. Servis Edin: Fırından çıkan pankek kasenizi ister sıcakken hemen, isterseniz de soğumasını bekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Porsiyon ve Çoğaltma Notu:

Bu tarif tek kişiliktir ve porsiyonluk fırın kaplarında hazırlanır. Kişi sayısına göre malzeme miktarını artırarak, daha büyük bir fırın kabında aile boyu da hazırlayabilirsiniz. Pişirme süresi, kabın büyüklüğüne göre biraz uzayabilir.

Besin Değerleri Tablosu (Tarifin Tamamı İçin Ortalama):

*Kullanılan meyve, süt ve protein tozunun türüne göre besin değerleri küçük farklılıklar gösterebilir.

En Uygun Tüketim Zamanı:

• Hafta Sonu Kahvaltısı: Yavaş ve keyifli bir hafta sonu kahvaltısı için hem doyurucu hem de şık bir alternatiftir.
• Besleyici Bir Başlangıç: Güne protein ve kompleks karbonhidratlarla enerjik başlamak istediğiniz her sabah için mükemmeldir.
• Antrenman Öncesi Öğün: Antrenmandan yaklaşık 1-1.5 saat önce tüketildiğinde, size gerekli olan enerjiyi sağlayacak dengeli bir öğündür.

Servis Önerileri & Motive Edici İpuçları:

• Ekstra Lezzet Katın: Fırından çıktıktan sonra üzerine bir kaşık fıstık ezmesi gezdirebilir, biraz bal veya akçaağaç şurubu dökerek lezzetini artırabilirsiniz.
• Mevsim Meyvelerini Kullanın: Nektarin ve yaban mersini yerine, mevsime göre çilek, şeftali, muz dilimleri veya frambuaz gibi farklı meyvelerle tarifinizi zenginleştirebilirsiniz.
• Çikolatalı Versiyon: Harcın içine bir tatlı kaşığı kakao ve birkaç parça bitter çikolata ekleyerek çikolatalı bir pankek kasesi de hazırlayabilirsiniz.

Unutmayın: Sağlıklı beslenmek, sıkıcı ve tekdüze olmak zorunda değil. Bu pratik ve lezzetli pankek kasesi tarifi, en sevdiğiniz kahvaltılık lezzetini, çok daha kolay ve besleyici bir şekilde hayatınıza dahil etmenin en güzel yoludur.

Şef: Yusuf Ziya Türközü

Tarif videosu için BURAYA tıklayın!