YULAFLI PROTEİN TOST -

Kahvaltıda, içindeki erimiş peyniriyle uzayan, sıcacık bir tosta kim hayır diyebilir? Peki ya bu tostun ekmek kullanılmadan yapıldığını, bol protein içerdiğini ve yulafın besleyici gücüyle hazırlandığını söylesek? Evet, doğru duydunuz! Geleneksel tost alışkanlıklarınızı bir kenara bırakın ve bu yenilikçi tarifle tanışın. Yulaf, yumurta ve yoğurdun mükemmel birleşimiyle hazırlanan bu "ekmeksiz" tost, özellikle sporcular ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için kahvaltıda yeni favori olmaya aday.

İpucu:

Tost ekmeğinizin makineye yapışmasını önlemek ve kolayca çevirmek için yağlı kağıt kullanmak kritik öneme sahiptir. Karışımı tost makinesine yayarken çok kalın olmamasına dikkat edin, böylece içi daha iyi pişer ve daha çıtır bir doku elde edersiniz. En iyi sonuç için, ince öğütülmüş yulaf ezmesi kullanın. Eğer elinizde sadece normal yulaf ezmesi varsa, karışıma eklemeden önce birkaç saniye blenderdan geçirerek inceltebilirsiniz.

Malzemeler:

• 4 yemek kaşığı ince öğütülmüş yulaf ezmesi
• 1 ölçek Hardline Whey 3Matrix Base (Aromasız)
• 1 adet büyük boy yumurta
• 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 100 gr az yağlı kaşar peyniri (veya sevdiğiniz başka bir eriyen peynir)
• Bir tutam tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)

Adım Adım Hazırlanışı:

1. Tost Hamurunu Hazırlayın: Geniş bir karıştırma kabına ince öğütülmüş yulafı, aromasız protein tozunu, yumurtayı ve süzme yoğurdu alın. İsteğe bağlı olarak baharatları da bu aşamada ekleyebilirsiniz.
2. Karıştırın: Bir çatal veya çırpıcı yardımıyla, tüm malzemeler tamamen iç içe geçip, akışkan ama hafif yoğun bir hamur kıvamı alana kadar iyice karıştırın.
3. Pişirmeye Başlayın: Tost makinenizi ısıtın. Makinenin alt tablasına bir parça yağlı kağıt serin. Hazırladığınız yulaf karışımını yağlı kağıdın üzerine dökün ve bir spatula ile kare veya dikdörtgen bir şekilde yayın.
4. Ekmekleri Pişirin: Karışımın üzerine de bir parça yağlı kağıt yerleştirin ve tost makinesinin kapağını kapatın. Yaklaşık 5-7 dakika, "ekmeğiniz" sertleşip altın rengi alana kadar pişirin.
5. Tostu Birleştirin: Pişen yulaf ekmeğini makineden alın ve bir bıçakla ortadan ikiye kesin. Bir yarısının üzerine dilimlenmiş kaşar peynirini yerleştirin ve diğer yarısını üzerine kapatın.
6. Peyniri Eritin: Hazırladığınız tostu tekrar tost makinesine (bu sefer yağlı kağıtsız olabilir) koyun ve peynir tamamen eriyip akışkan bir hal alana kadar yaklaşık 2-3 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Porsiyon ve Çoğaltma Notu:

Bu tarif, tek kişilik, doyurucu bir kahvaltı porsiyonu içindir. Tariften bir adet büyük boy proteinli tost çıkmaktadır. Daha fazla porsiyon hazırlamak için her bir tost için malzeme miktarını aynı oranda artırarak kolayca çoğaltabilirsiniz.

Besin Değerleri Tablosu (Tarifin Tamamı İçin Ortalama):

*Besin değerleri, kullanılan peynir ve yoğurt markasına göre küçük farklılıklar gösterebilir.

En Uygun Tüketim Zamanı:

• Protein Dolu Kahvaltı: Güne enerjik başlamak ve uzun süre tok kalmak için ihtiyacınız olan proteini ve kompleks karbonhidratı lezzetli bir şekilde almanızı sağlar.
• Spor Sonrası Kurtarıcı Öğün: Yoğun bir antrenmanın ardından hem pratik hem de kas onarımını destekleyecek protein açısından zengin bir öğün olarak harikadır.
• Hafif Bir Akşam Yemeği: Ağır yemeklerden kaçındığınız günlerde, yanında bol yeşillikli bir salata ile hafif ama doyurucu bir akşam yemeği alternatifi olabilir.

Servis Önerileri & Motive Edici İpuçları:

• İçini Zenginleştirin: Kaşar peynirinin yanına birkaç dilim domates, hindi füme, zeytin ezmesi veya avokado dilimleri ekleyerek tostunuzu daha zengin ve besleyici hale getirebilirsiniz.
• Farklı Peynirler Deneyin: Kaşar peyniri yerine mozzarella, cheddar veya telli peynir gibi farklı eriyen peynirler kullanarak lezzet çeşitliliği yaratabilirsiniz.
• Yanında Ne Gider?: Proteinli tostunuzun yanına bol yeşillik, çeri domatesler, salatalık dilimleri ve birkaç zeytin ekleyerek tam bir kahvaltı tabağı oluşturabilirsiniz.
• Unutmayın: Sağlıklı beslenme, sıkıcı ve lezzetsiz öğünler demek değildir. En klasik ve sevilen lezzetleri bile, bu tarifte olduğu gibi, yaratıcı dokunuşlarla çok daha besleyici, proteinli ve hedeflerinize uygun hale getirebilirsiniz.

Şef: Yusuf Ziya Türközü
Tarif videosu için BURAYA tıklayın!