AVOKADO PROTEİN PUDİNG -

Tatlı krizleri, sağlıklı beslenme yolculuğundaki en büyük sınavlardan biridir. Bu anlarda, hem lezzetli hem de hedeflerinize uygun bir alternatif bulmak oldukça önemlidir. Son zamanlarda popüler olan yumurtalı puding gibi yaratıcı tarifleri denemiş ama damak zevkinize pek uymamış olabilir. Endişelenmeyin! Size pişirme gerektirmeyen, inanılmaz kremsi dokusuyla şaşırtan, besleyici yağlar ve yüksek proteinle dolu, zengin içeriğiyle favoriniz olacak bir tarifle geldik: Avokado Protein Puding!

İpucu:

Bu tarifin mükemmel kremsi dokusunun ve lezzetinin sırrı, kullandığınız avokado ve muzun olgunluğunda yatar. Avokadonuzun, dokunduğunuzda hafifçe yumuşak, kolayca ezilebilen bir kıvamda olması gerekir. Aynı şekilde, üzerinde kahverengi benekler oluşmuş olgun bir muz kullanmak, pudingin doğal tatlılığını artıracak ve ekstra tatlandırıcıya olan ihtiyacı azaltacaktır. Tüm malzemeleri pürüzsüz hale getirmek için güçlü bir mutfak robotu veya blender kullanın ve karışım ipeksi bir dokuya ulaşana kadar çalıştırmaya devam edin.

Malzemeler:

• 1 adet büyük boy, olgun avokado
• 1 adet olgun muz
• 1 ölçek Hardline Whey 3Matrix Cookie Aromalı
• 1/2 (yarım) su bardağı süt (bitkisel veya hayvansal)
• 3 yemek kaşığı ham kakao
• 1 çay kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı, tatlılık ayarı için)
• Üzeri için (isteğe bağlı):
  • Kırılmış fındık veya badem
  • Rendelenmiş bitter çikolata

Adım Adım Hazırlanışı:

1. Ön Hazırlık: Olgun avokadoyu ortadan ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve bir kaşık yardımıyla etli kısmını mutfak robotunun veya blender'ın haznesine alın. Olgun muzu da soyup birkaç parçaya bölerek hazneye ekleyin.
2. Malzemeleri Birleştirin: Robottaki avokado ve muzun üzerine sütü, 1 ölçek cookie aromalı protein tozunu ve ham kakaoyu ekleyin. Daha tatlı bir lezzet isterseniz, bu aşamada bal veya başka bir tatlandırıcıyı ilave edebilirsiniz.
3. Çalıştırın: Robotun kapağını kapatın ve tüm malzemeler tamamen bütünleşip, pürüzsüz, yoğun ve kremsi bir puding kıvamı alana kadar yüksek devirde çalıştırın. Karışımın içinde topak kalmamasına özen gösterin.
4. Servis Edin: Hazırladığınız avokado protein pudingini servis kaselerine aktarın. Üzerini kırılmış fındık, badem veya rendelenmiş bitter çikolata ile süsleyerek hemen tüketebilirsiniz. Daha soğuk bir lezzet için servis etmeden önce 30 dakika buzdolabında bekletebilirsiniz. Afiyet olsun!

Porsiyon ve Çoğaltma Notu:

Bu tarif, 1-2 kişilik doyurucu bir tatlı veya ara öğün porsiyonu sunar. Puding, içerdiği sağlıklı yağlar ve protein sayesinde oldukça besleyicidir. Hazırladığınız pudingi, hava almayan bir kapta buzdolabında 2 güne kadar taze olarak saklayabilirsiniz. Bekledikçe rengi biraz koyulaşabilir, bu normaldir.

Besin Değerleri Tablosu (Tarifin Tamamı İçin Ortalama - Tatlandırıcı Hariç):

*Besin değerleri, kullanılan süt türüne ve meyvelerin büyüklüğüne göre küçük farklılıklar gösterebilir.

En Uygun Tüketim Zamanı:

• Tatlı Krizi Çözümü: Canınız yoğun çikolatalı ve kremalı bir tatlı çektiğinde, işlenmiş şeker ve sağlıksız yağlarla dolu alternatifler yerine tercih edebileceğiniz mükemmel bir seçenektir.
• Besleyici Ara Öğün: İçerdiği sağlıklı yağlar, lif ve protein sayesinde sizi uzun süre tok tutar. Öğleden sonra enerjinizi tazelemek için harika bir ara öğündür.
• Antrenman Sonrası Ödül: Antrenman sonrası hem enerji depolarını doldurmak hem de kas onarımını desteklemek için lezzetli ve besleyici bir ödüldür.

Servis Önerileri & Motive Edici İpuçları:

• Farklı Aromalar: Cookie aromalı protein tozu yerine çikolata veya fındık aromalı protein tozları kullanarak da harika sonuçlar elde edebilirsiniz.
• Nane Ferahlığı: Blender'a birkaç taze nane yaprağı ekleyerek çikolata ve nane ikilisinin ferahlatıcı lezzetini yakalayabilirsiniz.
• Kahveli Dokunuş: Karışıma bir çay kaşığı granül kahve ekleyerek mocha tadında bir puding hazırlayabilirsiniz.
• Unutmayın: Sağlıklı beslenmek, lezzetten ödün vermek anlamına gelmez. Bu avokado protein puding, doğanın sunduğu mucizevi malzemelerle (avokado gibi) en lüks ve en lezzetli tatlıları bile nasıl sağlıklı, fonksiyonel ve hedeflerinize uygun hale getirebileceğinizin en kremsi kanıtıdır.

Şef: Yusuf Ziya Türközü

Tarif videosu için BURAYA tıklayın!