LİMON CHEESECAKE YULAF LAPASI -

Sabah kahvaltıları, güne enerjik başlamanın en önemli adımıdır. Ancak her gün aynı şeyleri yemek, bir süre sonra sıkıcı hale gelebilir. Özellikle yulaf lapası, sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri olsa da, bazen tatsız ve tekdüze bir seçenek gibi görünebilir. Peki ya o sade yulaf lapasını, en sevilen tatlılardan biri olan limonlu cheesecake'in ferah, kremsi ve lezzetli bir versiyonuna dönüştürebileceğinizi söylesek? Limonun canlandırıcı aroması, kremsi dokusu ve yüksek protein içeriğiyle bu tarif, sabah kahvaltılarınıza keyif katmak için geliyor. Hem pişmanlık yaşatmayacak hem de günlük protein ihtiyacınızın önemli bir kısmını karşılayacak bu tarifle tanışın!

İpucu:

Bu tarifin en can alıcı noktası, yulaf lapası tabanı ile proteinli krema arasındaki doku ve sıcaklık kontrastıdır. Yulaf lapasını pişirdikten sonra servis kasesine alıp birkaç dakika dinlendirerek ilk sıcağının çıkmasını beklemek, üzerine ekleyeceğiniz labneli kremanın erimesini önler ve katmanların belirgin kalmasını sağlar. Labne peyniri ve protein tozunu karıştırırken, bir tel çırpıcı kullanarak tamamen pürüzsüz, ipeksi bir krema elde ettiğinizden emin olun. Bu, tatlınızın o meşhur cheesecake dokusuna kavuşmasını sağlayacaktır. En son dokunuş olarak ekleyeceğiniz taze limon kabuğu rendesi ise, aromayı en üst seviyeye taşıyacaktır.

Malzemeler: (1 Kişilik)

• Yulaf Tabanı İçin:
  • 1/2 (yarım) su bardağı ince taneli yulaf ezmesi
  • 1 su bardağı su (veya süt/bitkisel süt)
• Proteinli Krema İçin:
  • 150 gr labne peyniri (yaklaşık 3 dolu yemek kaşığı)
  • 1 ölçek Hardline Whey 3Matrix Limon-Cheesecake Aromalı
• Üzeri İçin (isteğe bağlı):
  • Birkaç adet çiğ fındık veya badem kırığı
  • Taze limon kabuğu rendesi

Adım Adım Hazırlanışı:

1. Yulaf Lapasını Pişirin: Küçük bir sos tenceresine yarım su bardağı yulaf ezmesini ve bir su bardağı suyu alın. Orta ateşte, yulaf taneleri yumuşayıp karışım lapa kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
2. Tabanı Hazırlayın: Pişen yulaf lapasını ocaktan alın ve servis için kullanacağınız bir kaseye aktarın. Kremanın erimemesi için birkaç dakika ılımasını bekleyin.
3. Proteinli Kremayı Hazırlayın: Yulaf lapası ılırken, ayrı bir kapta 150 gr labne peynirini ve 1 ölçek limon-cheesecake aromalı protein tozunu bir araya getirin. Bir tel çırpıcı veya çatal yardımıyla, hiç topak kalmayacak şekilde, pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
4. Katmanları Birleştirin: Ilınmış olan yulaf lapası tabanının üzerine, hazırladığınız proteinli kremayı dökün ve bir kaşığın tersiyle yayın.
5. Son Dokunuş ve Servis: Hazırladığınız kasenin üzerine taze limon kabuğu rendeleyin ve birkaç parça fındık veya badem kırığı serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun!

Porsiyon ve Çoğaltma Notu:

Bu tarif, tek kişilik, oldukça doyurucu bir kahvaltı veya ara öğün porsiyonudur. Daha fazla porsiyon hazırlamak isterseniz, malzemeleri kişi sayısına göre aynı oranda artırarak her birini ayrı kaselerde hazırlayabilirsiniz. Tatlıyı hazırladıktan sonra buzdolabında 15-20 dakika soğutmak, lezzetini daha da yoğunlaştıracaktır.

Besin Değerleri Tablosu (Tarifin Tamamı İçin Ortalama):

*Besin değerleri, kullanılan su/süt ve labne türüne göre küçük farklılıklar gösterebilir.

En Uygun Tüketim Zamanı:

• Ferahlatıcı ve Güçlü Bir Kahvaltı: Güne hem enerjik hem de ferah bir başlangıç yapmak istediğinizde, sizi uzun süre tok tutacak mükemmel bir seçenektir.
• Antrenman Sonrası Tatlı Keyfi: Yoğun bir antrenman sonrası hem kas onarımını desteklemek hem de tatlı isteğinizi sağlıklı bir şekilde karşılamak için ideal bir ödüldür.
• Sağlıklı Tatlı Krizi Çözümü: Gün içinde canınız tatlı çektiğinde, ağır ve şekerli tatlılara yönelmek yerine tercih edebileceğiniz, masum ve lezzetli bir alternatiftir.

Servis Önerileri & Motive Edici İpuçları:

• Bisküvili Taban Hissi: Yulaf lapası tabanını kaseye koymadan önce, kasenin en altına bir adet tam buğdaylı veya yulaflı şekersiz bisküviyi ufalayarak gerçek bir cheesecake tabanı hissi yaratabilirsiniz.
• Meyveli Dokunuş: Limonlu lezzete çok yakışan taze böğürtlen, frambuaz veya birkaç dilim kivi ile tatlınızı daha da renklendirebilir ve besin değerini artırabilirsiniz.
• Soğuk Versiyon (Overnight Oats): Pişirmek istemiyorsanız, yulafı su veya süt ile karıştırıp bir gece buzdolabında bekleterek "overnight oats" versiyonunu yapabilirsiniz. Sabah üzerine proteinli kremayı ekleyerek soğuk bir kahvaltı keyfi yaşayabilirsiniz.
• Unutmayın: Sağlıklı beslenme, sıkıcı ve lezzetsiz öğünler yemek anlamına gelmez. Bu limonlu cheesecake tadında yulaf lapası, en basit kahvaltılıkların bile küçük, yaratıcı dokunuşlarla nasıl bir lezzet şölenine dönüşebileceğini gösteren en ferahlatıcı kanıttır.

Şef: Yusuf Ziya Türközü

Tarif videosu için BURAYA tıklayın!