Çilekli Dondurma Tarifi

Isınan havalarda hem serinletici hem de besleyici bir lezzet mi arıyorsunuz? Sadece üç malzeme ile hazırlayabileceğiniz, ilave şeker içermeyen, protein ve lezzet dolu bir dondurma tarifimiz var! Bu pratik tarifle, dondurma keyfini beslenme hedeflerinizden ödün vermeden yaşayabilirsiniz. Üstelik bu yöntemi farklı meyvelerle de deneyerek kendi özel tariflerinizi yaratabilirsiniz.

İpucu:

Bu tarifin en önemli püf noktası, dondurulmuş meyve kullanmaktır. Dondurulmuş çilekler, karışıma hem soğukluk hem de o istenen yoğun, kremsi dondurma dokusunu verir. Malzemeleri güçlü bir smoothie blender’ında karıştırırken, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çalıştırmak yeterlidir. Karışımı gereğinden fazla çalıştırmak, sürtünme ısısıyla erimesine neden olabilir. Eğer karışım çok sert olursa, blender’a bir veya iki yemek kaşığı daha süt ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.

Malzemeler: (Yaklaşık 2-3 Porsiyon İçin)

• 300 gr dondurulmuş çilek
• 1 ölçek Hardline Whey 3 Matrix (Çilek aromalı)
• 1 çay bardağı soğuk süt (veya badem/yulaf sütü)

Adım Adım Hazırlanışı:

1. Malzemeleri Birleştirin: Güçlü bir smoothie blender’ının haznesine 300 gr dondurulmuş çileği, 1 ölçek çilek aromalı protein tozunu ve 1 çay bardağı soğuk sütü aktarın.
2. Karıştırın: Blender’ı yüksek devirde, tüm malzemeler birleşip pürüzsüz ve yoğun bir dondurma kıvamı alana kadar yaklaşık 30 saniye çalıştırın. Karışım kenarlara yapışırsa, blender'ı durdurup bir spatula ile ortaya doğru toplayın ve tekrar karıştırın.
3. Servis Edin: Hazırladığınız proteinli dondurmayı hiç beklemeden kaselere aktarın ve hemen servis edin. Afiyet olsun!

Porsiyon ve Saklama Notu:

Bu tarif yaklaşık 2-3 porsiyon dondurma sunar ve en lezzetli haliyle taze yapıldığında tüketilir. Eğer artan dondurmanız olursa, hava geçirmez bir kapta derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Tekrar tüketmeden önce 5-10 dakika oda sıcaklığında bekleterek kıvamını yumuşatabilirsiniz. Ayrıca, artan karışımı bir bardağa alıp üzerine biraz daha süt ekleyerek lezzetli bir milkshake olarak da değerlendirebilirsiniz.

Besin Değerleri Tablosu (1 Porsiyon İçin Ortalama):

*Kullanılan süt ve protein tozunun markasına göre besin değerleri küçük farklılıklar gösterebilir.

En Uygun Tüketim Zamanı:

• Antrenman Sonrası Ödül: Yoğun bir antrenmanın ardından hem serinlemek hem de kas onarımını hızlandırmak için lezzetli ve etkili bir seçenektir.
• Sağlıklı Tatlı Kaçamağı: Akşam yemeğinden sonra canınız tatlı çektiğinde, işlenmiş şeker ve yağ yüklü dondurmalara mükemmel bir alternatiftir.
• Sıcak Günlerde Ferahlatıcı Ara Öğün: Gün içinde enerjiniz düştüğünde veya sadece serinlemek istediğinizde, suçluluk duymadan keyifle tüketebileceğiniz bir lezzettir.

Servis Önerileri & Motive Edici İpuçları:

• Farklı Meyvelerle Deneyin: Aynı tarifi dondurulmuş muz, mango, ahududu veya karadut gibi farklı meyvelerle deneyerek çeşitli dondurmalar yaratabilirsiniz. Meyvenin aromasına uygun bir protein tozu seçerek lezzeti katlayabilirsiniz.
• Üzerini Zenginleştirin: Servis etmeden önce üzerine birkaç parça taze çilek dilimi, bir tutam rendelenmiş bitter çikolata veya file badem ekleyerek sunumunuzu daha çekici hale getirebilirsiniz.
• Daha Kremsi Bir Dokunuş: Daha da kremsi bir doku için, süt miktarının bir kısmını yoğurt veya süzme yoğurt ile değiştirebilirsiniz.

Unutmayın: Sağlıklı beslenmek, sevdiğiniz lezzetlerden vazgeçmek anlamına gelmez. Bu basit ve hızlı dondurma tarifi, en sevdiğiniz yaz lezzetini, beslenme hedeflerinize tamamen uygun, besleyici ve inanılmaz derecede tatmin edici bir şekilde hayatınıza dahil edebileceğinizin en güzel kanıtıdır.

Şef: Yusuf Ziya Türközü

Tarif videosu için BURAYA tıklayın!