Crumble Cheesecake Tarifi

Yüksek proteinli tarifler serimizde bu hafta, hem göze hem de damağa hitap eden, lezzetiyle sizi kendine hayran bırakacak bir limon güzeli var! Klasik cheesecake'in kremsi dokusu ile crumble'ın çıtır lezzetini bir araya getiren bu tarif, sağlıklı beslenme düzeninize tatlı bir mola vermenizi sağlayacak. Hardline'ın limon cheesecake aromalı protein tozu ile hazırlanan bu harika tatlının bir diliminde tam 25 gram protein bulunuyor. Spor sonrası ödülü veya kahve yanı atıştırmalığı olarak mükemmel bir seçenek!

İpucu:

Tarifinize tatlılık katmak isterseniz, cheesecake harcına bir miktar eritritol, stevia veya bal ekleyebilirsiniz. Daha yoğun bir limon aroması için, harca yarım limonun suyunu da ekleyebilirsiniz. Unutmayın, crumble hamurunda tereyağı kullanacaksanız, en iyi sonucu almak için tereyağının soğuk ve küpler halinde kesilmiş olması gerekir.

Crumble Cheesecake İçin Gerekli Malzemeler:

• Crumble Hamuru İçin:
  • 1 su bardağı badem unu
  • 1 su bardağı yulaf unu
  • 4 yemek kaşığı eritilmiş Hindistan cevizi yağı (veya soğuk tereyağı)
• Cheesecake Harcı İçin:
  • 2 yemek kaşığı labne peyniri
  • 1 adet yumurta
  • 2 ölçek Hardline Nutrition Whey 3 Matrix Limon Cheesecake Aromalı Protein Tozu
  • 1 adet limonun kabuğu rendesi

Adım Adım Crumble Cheesecake Nasıl Yapılır?

1. Crumble Hamurunu Hazırlayın: Geniş bir kapta badem unu ve yulaf ununu karıştırın. Üzerine eritilmiş Hindistan cevizi yağını (veya soğuk tereyağı küplerini) ekleyin. Parmak uçlarınızla malzemeyi birbirine yedirerek kum gibi, dağınık bir hamur elde edin.
2. Tabanı Oluşturun: Hazırladığınız crumble hamurunun yarısını, küçük ve fırına girebilen bir kalıbın tabanına yayın. Bir kaşığın arkasıyla veya elinizle hafifçe bastırarak sıkı bir taban oluşturun.
3. Cheesecake Harcını Çırpın: Ayrı bir kapta labne peyniri, yumurta, rendelenmiş limon kabuğu ve limon cheesecake aromalı protein tozunu bir araya getirin. Bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz ve homojen bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
4. Katları Birleştirin: Hazırladığınız peynirli harcı, fırın kabındaki crumble tabanının üzerine dökün ve yayın.
5. Son Dokunuşu Yapın: Geriye kalan crumble hamurunu, cheesecake harcının üzerine elinizle serperek dağınık bir şekilde yayın.
6. Pişirin: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, fansız ayarda yaklaşık 15-20 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.
7. Soğutun ve Servis Edin: Fırından çıkardığınız tatlıyı oda sıcaklığına gelene kadar en az bir saat dinlendirin. Soğuduktan sonra beş eşit dilime bölerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Porsiyon ve Çoğaltma Notu:

Bu tarif, küçük bir fırın kabında hazırlandığında 5 dilim sunmaktadır. Daha büyük bir kalıp kullanacaksanız, porsiyonları artırmak için tüm malzeme ölçülerini iki katına çıkarabilirsiniz.

Besin Değerleri Tablosu (1 Dilim için Ortalama):

*Besin değerleri, kullanılan ürünlerin markasına ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.

Crumble Cheesecake Ne Zaman Tüketilmeli?

• Spor Sonrası: Yüksek protein içeriği sayesinde antrenman sonrası kasların onarımı ve yenilenmesi için mükemmel bir ödüldür.
• Ara Öğün: Kahvenin yanında, kan şekerinizi dengeleyecek ve sizi tok tutacak besleyici bir atıştırmalıktır.
• Sağlıklı Tatlı Alternatifi: Akşamları canınız tatlı çektiğinde, pişmanlık duymadan yiyebileceğiniz hafif ve fit bir seçenektir.

Servis Önerileri & Motive Edici İpuçları:

• Meyveli Dokunuş: Servis yaparken üzerine birkaç taze frambuaz, yaban mersini veya bir dilim limon ekleyerek sunumunuzu renklendirebilirsiniz.
• Yoğurt ile Servis: Yanında bir kaşık süzme yoğurt ile servis ederek lezzet dengesini artırabilirsiniz.
• Farklı Aromalar Deneyin: Bu tarifi, farklı aromalardaki protein tozları (çilek, kurabiye vb.) ile deneyerek kendi özgün lezzetinizi yaratabilirsiniz.
• Unutmayın: Sağlıklı beslenmek, lezzetten ödün vermek demek değildir. Bu tarif, hedeflerinize ulaşırken kendinize lezzetli ve besleyici bir mola verebileceğinizin en güzel kanıtıdır.

Şef: Yusuf Ziya Türközü

Tarif videosu için BURAYA tıklayın!