PROTEİNLİ CEZERYE -

Hem sağlıklı hem de lezzetiyle geleneksel tatları aratmayan bir atıştırmalık mı arıyorsunuz? İşte size çay ve kahve molalarınızın yeni favorisi olacak, proteinle zenginleştirilmiş fit cezerye tarifi! Hazırlaması son derece pratik olan bu havuçlu ve Hindistan cevizli toplar, malzeme alternatifleriyle damak zevkinize göre şekillendirilebilir. Bu tarifi mutlaka kaydedin, pişman olmayacaksınız!

İpucu:

Bu tarifin en önemli püf noktası, havuçların pişirilme ve soğutulma aşamasıdır. Rendelenmiş havuçları, kapağı kapalı bir tavada, kısık ateşte ve kendi buharında yavaşça pişirmek, onların hem yumuşamasını hem de doğal şekerinin ortaya çıkmasını sağlar. Karışımı yoğurmadan önce havuçların tamamen soğuduğundan emin olun. Sıcak havuçlar, protein tozunun yapısını bozabilir ve karışımın cıvık olmasına neden olabilir.

Malzemeler: (Yaklaşık 15-20 adet top için)

• 3 adet orta boy havuç
• 1 ölçek Hardline Whey 3 Matrix (Muz veya Vanilya aromalı)
• 1 su bardağı yulaf unu (veya robottan geçirilmiş 1 paket yulaflı bisküvi)
• 1 avuç ceviz veya fındık (ince çekilmiş)
• 3 yemek kaşığı MCT yağı veya Hindistan cevizi yağı
• 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi (şekersiz)
• Bulamak için: Bolca rendelenmiş Hindistan cevizi

Adım Adım Hazırlanışı:

1. Havuçları Pişirin: 3 adet havucun kabuklarını soyun ve rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Geniş bir tavaya 3 yemek kaşığı MCT veya Hindistan cevizi yağını alın. Rendelenmiş havuçları ekleyin, karıştırın ve tavanın kapağını kapatarak orta-kısık ateşte havuçlar yumuşayana kadar pişirin.
2. Soğutun: Pişen havuçları ocaktan alın ve tamamen soğuması için bir kenarda bekletin.
3. Malzemeleri Birleştirin: Geniş bir yoğurma kabına tamamen soğumuş olan havuçları alın. Üzerine yulaf ununu (veya robottan geçirilmiş bisküviyi), ince çekilmiş cevizi, 1 ölçek protein tozunu ve 1 yemek kaşığı fıstık ezmesini ilave edin.
4. Yoğurun ve Şekil Verin: Tüm malzemeyi elinizle, iyice bütünleşene kadar yoğurun. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucunuzun içinde yuvarlayın ve toplar haline getirin.
5. Kaplayın ve Servis Edin: Ayrı bir tabağa bolca rendelenmiş Hindistan cevizi dökün. Hazırladığınız topları Hindistan cevizine bulayarak her tarafının kaplanmasını sağlayın. Servis tabağına alarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Porsiyon ve Saklama Notu:

Bu tariften yaklaşık 15-20 adet cezerye topu çıkmaktadır. Hazırladığınız topları, hava almayan kapaklı bir kapta buzdolabında 4-5 gün boyunca taze bir şekilde muhafaza edebilirsiniz. Soğuk tüketildiğinde lezzeti daha da artacaktır.

Besin Değerleri Tablosu (1 Adet İçin Ortalama):

*Kullanılan malzemelerin türüne ve markasına göre besin değerleri küçük farklılıklar gösterebilir.

En Uygun Tüketim Zamanı:

• Enerji Veren Ara Öğün: Gün içinde enerjiniz düştüğünde, hem tatlı isteğinizi bastıracak hem de sizi tok tutacak pratik bir ara öğündür.
• Kahve Yanı Lezzeti: Şekerli atıştırmalıklar yerine kahvenizin veya çayınızın yanında suçluluk duymadan keyifle tüketebileceğiniz sağlıklı bir alternatiftir.
• Antrenman Öncesi/Sonrası: İçerdiği kompleks karbonhidratlar ve protein ile antrenman öncesi enerji sağlamak veya antrenman sonrası kasları beslemek için idealdir.

Servis Önerileri & Motive Edici İpuçları:

• Farklı Kaplamalar: Hindistan cevizine ek olarak, toplarınızı ince çekilmiş fındık, fıstık veya ham kakaoya bulayarak da farklı lezzetler ve görünümler elde edebilirsiniz.
• Baharat Ekleyin: Karışımın içine bir tutam tarçın veya zencefil ekleyerek cezeryenize daha sıcak ve baharatlı bir aroma katabilirsiniz.
• Bisküvi mi, Yulaf Unu mu?: Eğer daha kıtır ve geleneksel bir doku isterseniz yulaflı bisküvi kullanabilirsiniz. Daha yumuşak ve daha tok tutucu bir yapı için ise yulaf unu harika bir seçenektir.

Unutmayın: Sağlıklı beslenmek, sevdiğiniz geleneksel lezzetlerden vazgeçmek anlamına gelmez. Bu proteinli cezerye tarifi, en sevilen tatları beslenme hedeflerinize uygun, pratik ve son derece lezzetli bir şekilde yeniden yorumlayabileceğinizin en güzel kanıtıdır.

Şef: Yusuf Ziya Türközü

Tarif videosu için BURAYA tıklayın!