PROTEİNLİ MATCHA LATTE -

Sıcak günlerde serinleten ve sağlıklı tariflerimize bir yenisini daha ekliyoruz! Son dönemin en popüler içeceklerinden biri olan matcha latte'yi, bu kez bol proteinle birleştirerek hem lezzetli hem de besleyici bir hale getirdik. Antioksidan zengini matcha'nın sakinleştirici etkisini, proteinin kas onarıcı gücüyle buluşturan bu tarif, gününe enerjik ve sağlıklı bir mola vermek isteyenler için harika bir seçenek.

İpucu:

Bu tarifin en önemli püf noktası, matcha'nın topaklanmadan pürüzsüz bir şekilde çözülmesidir. Matcha tozunu, suyla karıştırmadan önce ince bir süzgeçten geçirmek, olası topakları ortadan kaldırır. Ardından, az miktarda su ile bir süt köpürtücü veya bambu matcha çırpıcısı (chasen) kullanarak çırpmak, matcha'nın hem renginin canlanmasını hem de tadının tam olarak ortaya çıkmasını sağlar. Katmanlı ve estetik bir sunum için, çırpılmış matcha'yı en son eklemeyi unutmayın.

Malzemeler: (1 Kişilik)

• 1 çay kaşığı matcha tozu (tercihen premium/seremonial kalite)
• 1 ölçek Hardline Whey 3 Matrix (Çilek veya Vanilya aromalı)
• 200 ml soğuk süt (veya badem/yulaf sütü)
• 1/2 çay bardağı soğuk su
• Bolca buz küpü

Adım Adım Hazırlanışı:

1. Matcha'yı Hazırlayın: 1 çay kaşığı matcha tozunu, topaklanmayı önlemek için küçük bir kaseye ince bir süzgeç yardımıyla eleyin. Üzerine yarım çay bardağı soğuk suyu ekleyin.
2. Matcha'yı Çırpın: Bir süt köpürtücü veya bambu çırpıcı ile matcha tamamen çözünüp üzerinde hafif bir köpük oluşana kadar iyice çırpın.
3. Proteinli Sütü Hazırlayın: Ayrı bir shaker'a (karıştırma şişesi) 200 ml soğuk sütü ve 1 ölçek protein tozunu koyun. Shaker'ın kapağını sıkıca kapatın ve protein tozu tamamen çözünene kadar 20-30 saniye kuvvetlice çalkalayın.
4. Bardağı Hazırlayın ve Birleştirin: Geniş bir servis bardağını ağzına kadar buz küpleriyle doldurun. Önce shaker'da hazırladığınız proteinli süt karışımını buzların üzerine dökün.
5. Son Dokunuşu Yapın: En üste, yavaşça ve dikkatlice, çırptığınız matcha karışımını ekleyin. İçeceğin katmanlı görünümünün keyfini çıkarın ve servis edin. Afiyet olsun!

Porsiyon ve Saklama Notu:

Bu tarif tek kişiliktir ve hazırlandığı an, buzları erimeden ve katmanları bozulmadan taze olarak tüketilmesi önerilir. Proteinli sütü ve matcha'yı önceden ayrı ayrı hazırlayıp buzdolabında bekletebilir, servis etmeden hemen önce buzla birleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri Tablosu (Tarifin Tamamı İçin Ortalama):

*Kullanılan süt ve protein tozunun türüne göre besin değerleri küçük farklılıklar gösterebilir.

En Uygun Tüketim Zamanı:

• Sabah Canlandırıcı: Kahveye bir alternatif olarak, güne hem odaklanmış hem de enerjik başlamak için mükemmel bir seçenektir.
• Öğleden Sonra Molası: Öğleden sonra düşen enerjinizi toparlamak ve tatlı isteğinizi bastırmak için sağlıklı bir ara öğündür.
• Antrenman Sonrası Yenilenme: Hafif bir antrenman sonrası hem kaslarınızı beslemek hem de vücudunuzu serinletmek için idealdir.

Servis Önerileri & Motive Edici İpuçları:

• Tatlı Bir Dokunuş: Eğer daha tatlı bir lezzet isterseniz, proteinli sütü çalkalamadan önce içine şekersiz vanilya şurubu veya birkaç damla sıvı stevia ekleyebilirsiniz.
• Farklı Aromalar Deneyin: Çilekli protein tozu, matcha'nın bitkisel tadıyla ilginç ve ferah bir uyum yakalar. Alternatif olarak vanilya aromalı protein tozu da klasik matcha latte lezzetine daha yakın bir sonuç verir.
• Sıcak Versiyon: Soğuk havalarda aynı tarifi sıcak olarak da deneyebilirsiniz. Sütü ısıtıp protein tozuyla karıştırın, matcha'yı da sıcak su ile çırpıp üzerine ekleyin.

Unutmayın: Sağlıklı yaşam, popüler lezzetleri kendi beslenme tarzınıza uyarlamaktır. Bu proteinli matcha latte tarifi, hem trendleri takip etmenizi hem de vücudunuza iyi bakmanızı sağlayan, lezzetli ve fonksiyonel bir içecektir.

Şef: Yusuf Ziya Türközü

Tarif videosu için BURAYA tıklayın!