PROTEİNLİ YABAN MERSİNLİ GRANİTA -

Sıcak günlere meydan okuyan, buz gibi ve ferahlatıcı tarifler serimize hoş geldiniz! Bugün, hem kaşıkla hem de pipetle tüketebileceğiniz, hazırlaması saniyeler süren, hem lezzetli hem de protein dolu bir granita tarifimiz var. Bu yaban mersinli ve çilekli lezzet, sıcak havalarda serinlemenin en sağlıklı ve en keyifli yollarından biri olacak.

İpucu:

Bu tarifin en önemli püf noktası, kıvamıdır. Mükemmel bir granita dokusu için donmuş yaban mersini kullanmak şarttır. Malzemeleri smoothie blender'ında çok uzun süre karıştırmamaya özen gösterin. Yaklaşık 30 saniyelik bir karıştırma, buzların ve meyvelerin tam parçalanmadan, hafif pütürlü ve kar-buz kıvamında kalmasını sağlar. Eğer daha akışkan bir smoothie isterseniz karıştırma süresini biraz daha uzatabilirsiniz, ancak gerçek granita deneyimi için kısa süreli karıştırma idealdir.

Malzemeler: (1 Kişilik)

• 1 su bardağı dondurulmuş yaban mersini
• 1 su bardağı soğuk su
• 1 ölçek Hardline Whey 3 Matrix (Çilek aromalı)
• 1/2 limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
• 4-5 adet buz küpü

Adım Adım Hazırlanışı:

1. Tüm Malzemeleri Birleştirin: Bir smoothie blender'ının veya güçlü bir karıştırıcının haznesine 1 su bardağı dondurulmuş yaban mersinini, 1 su bardağı soğuk suyu, 1 ölçek çilekli protein tozunu, yarım limonun suyunu, 1 tatlı kaşığı balı ve buz küplerini ekleyin.
2. Kısa Süre Karıştırın: Blender'ı yüksek devirde, yaklaşık 30 saniye boyunca çalıştırın. Karışım, buzlu ve hafif taneli bir kıvama geldiğinde işlem tamamdır.
3. Servis Edin: Hazırladığınız granitayı hiç bekletmeden geniş bir bardağa veya kaseye aktarın. İster kalın bir pipetle içerek, ister bir kaşık yardımıyla yiyerek serinliğin tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Porsiyon ve Çoğaltma Notu:

Bu tarif tek kişiliktir ve hazırlandığı an tazeliğini ve buzlu yapısını kaybetmeden tüketilmesi önerilir. Daha fazla porsiyon hazırlamak için, malzeme listesindeki oranları koruyarak kişi sayısına göre artırabilir ve daha büyük bir blender haznesinde hazırlayabilirsiniz.

Besin Değerleri Tablosu (Tarifin Tamamı İçin Ortalama):

*Kullanılan protein tozu ve tatlandırıcının markasına göre besin değerleri küçük farklılıklar gösterebilir.

En Uygun Tüketim Zamanı:

• Antrenman Sonrası Serinletici: Yoğun bir antrenmanın ardından hem kaybettiğiniz sıvıyı yerine koymak hem de kas onarımını desteklemek için mükemmel bir seçenektir.
• Sıcak Günlerde Ferahlatıcı Ara Öğün: Günün en sıcak saatlerinde serinlemek ve tatlı isteğinizi sağlıklı bir şekilde bastırmak için harika bir alternatiftir.
• Sağlıklı Tatlı Niyetine: Akşamları hafif ve meyveli bir tatlı aradığınızda, dondurmaya sağlıklı bir rakip olarak tüketebilirsiniz.

Servis Önerileri & Motive Edici İpuçları:

• Üzerini Süsleyin: Servis yapmadan önce granitanın üzerine birkaç taze yaban mersini tanesi, bir dilim limon veya taze nane yaprakları ekleyerek sunumunuzu daha çekici hale getirebilirsiniz.
• Farklı Meyvelerle Deneyin: Dondurulmuş yaban mersini yerine dondurulmuş çilek, ahududu, mango veya karadut gibi farklı meyveler kullanarak kendi granita tariflerinizi yaratabilirsiniz.
• Daha Yoğun Kıvam İçin: Eğer daha yoğun, sorbe benzeri bir kıvam isterseniz, su miktarını bir miktar azaltabilir veya karışıma yarım donmuş muz ekleyebilirsiniz.

Unutmayın: Sağlıklı beslenmek, kendinizi ferahlatan ve lezzetli tatlardan mahrum bırakmak demek değildir. Bu proteinli granita tarifi, sıcak havalarda hem vücudunuzun ihtiyaçlarını karşılamanın hem de damak zevkinize hitap etmenin en pratik ve en keyifli yollarından biridir.

Şef: Yusuf Ziya Türközü

Tarif videosu için BURAYA tıklayın!