Proteinli Kolay Tiramisu Tarifi

Kahve severlerin favori tatlısı tiramisuyu, sadece üç ana malzeme ile hazırlanan, bol proteinli ve inanılmaz derecede pratik bir versiyonuyla yeniden yorumladık. Geleneksel tiramisunun lezzetini aratmayan ama yerken asla pişmanlık hissettirmeyen bu sağlıklı tarif, tatlı krizleriniz için yeni kurtarıcınız olacak.

İpucu:

Bu tarifin en önemli püf noktası, kremanın kıvamı ve pirinç patlaklarının kahveyle ıslatılma dengesidir. Süzme yoğurt ve protein tozunu bir çırpıcı ile pürüzsüz ve kremsi bir hale gelene kadar iyice çırpmak, mascarpone peynirine en yakın dokuyu elde etmenizi sağlar. Pirinç veya karabuğday patlaklarını soğutulmuş kahveye batırırken çok uzun süre bekletmemeye dikkat edin. Sadece her iki tarafını da hızlıca batırıp çıkarmak, patlakların hem lezzeti çekmesini sağlar hem de dağılmadan, hafif çıtır dokusunu korumasına yardımcı olur.

Malzemeler:(1 Kişilik)

• 3 adet karabuğday veya pirinç patlağı
• 1 ölçek Hardline Whey 3 Matrix (Muz, Vanilya veya Çikolata aromalı)
• 2 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 çay bardağı demlenip soğutulmuş filtre kahve (veya granül kahve)
• Süslemek için: 1 tatlı kaşığı kakao (şekersiz)

Adım Adım Hazırlanışı:

1. Kremayı Hazırlayın: Küçük bir kasede, 2 yemek kaşığı süzme yoğurt ile 1 ölçek protein tozunu birleştirin. Bir çatal veya küçük bir çırpıcı yardımıyla, topak kalmayacak şekilde pürüzsüz bir krema kıvamına gelene kadar iyice karıştırın.
2. Patlakları Islatın: Geniş ve düz bir tabağa, önceden demleyip soğuttuğunuz filtre kahveyi dökün. İlk pirinç patlağını kahveye hızlıca batırıp her iki tarafını da ıslatın ve hemen servis tabağınıza alın.
3. Katları Oluşturun: Islattığınız pirinç patlağının üzerine hazırladığınız proteinli kremanın üçte birini yayın. İkinci pirinç patlağını da aynı şekilde kahveye batırıp kremanın üzerine yerleştirin ve bir kat daha krema sürün.
4. Son Katı Ekleyin: Son pirinç patlağını da ıslatıp en üste yerleştirin ve kalan krema ile üzerini tamamen kaplayın.
5. Son Dokunuşu Yapın: Hazırladığınız tiramisunun üzerine, küçük bir süzgeç yardımıyla 1 tatlı kaşığı kakaoyu eşit bir şekilde serpiştirin. Hemen servis edebilir veya daha yoğun bir lezzet için buzdolabında 15-20 dakika dinlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Porsiyon ve Saklama Notu:

Bu tarif tek porsiyonluktur ve en lezzetli haliyle taze olarak tüketilmesi önerilir. Eğer hemen tüketmeyecekseniz, buzdolabında birkaç saat bekletebilirsiniz. Ancak bekledikçe pirinç patlaklarının yumuşayacağını unutmayın.

Besin Değerleri Tablosu (Tarifin Tamamı İçin Ortalama):

*Kullanılan süzme yoğurt, protein tozu ve pirinç patlağı markasına göre besin değerleri küçük farklılıklar gösterebilir.

En Uygun Tüketim Zamanı:

• Hızlı ve Sağlıklı Tatlı Krizi Çözümü: Canınız aniden tatlı çektiğinde dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz pratik bir çözümdür.
• Kahve Yanı Keyfi: Akşam kahvenizin yanında, ağır şerbetli tatlılar yerine tüketebileceğiniz hafif ve besleyici bir seçenektir.
• Antrenman Sonrası Ödül: Yoğun bir antrenman sonrası hem tatlı ihtiyacınızı gidermek hem de kaslarınızı beslemek için harika bir alternatiftir.

Servis Önerileri & Motive Edici İpuçları:

• Farklı Aromalar: Muz aromalı protein tozu tatlıya hafif ve meyvemsi bir tat katarken, vanilya veya çikolata aromalı protein tozları ile daha klasik tiramisu lezzetleri yakalayabilirsiniz.
• Meyveli Tiramisu: Kremanın arasına veya en üste birkaç dilim çilek ya da birkaç adet frambuaz ekleyerek tarifinize taze bir dokunuş katabilirsiniz.
• Daha Yoğun Kahve Tadı: Eğer kahve lezzetini daha baskın seviyorsanız, proteinli kremanın içine de birkaç damla soğuk kahve ekleyebilirsiniz.

Unutmayın: Sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek, en sevdiğiniz tatlılardan vazgeçmek anlamına gelmez. Bu kolay ve proteinli tiramisu tarifi, klasik lezzetleri beslenme hedeflerinize uygun, suçluluk duymayacağınız ve son derece lezzetli bir şekilde yeniden yaratabileceğinizin en güzel kanıtıdır.

Şef: Yusuf Ziya Türköz

Tarif videosu için BURAYA tıklayın!