CHOCOLATE CHIP COOKIES TARİFİ -

Spor ve beslenme düzenini bir arada sürdürürken lezzetli atıştırmalıklardan mahrum kalmanıza hiç gerek yok! Çoğumuzun favorisi olan "Chocolate Chip Cookie"yi, beslenme programınıza uygun, yüksek proteinli ve fit bir versiyonla yeniden yarattık. Hardline'ın kurabiye aromalı protein tozu ile zenginleştirdiğimiz bu tarif, tatlı isteğinizi bastırırken aynı zamanda hedeflerinize bir adım daha yaklaşmanızı sağlayacak. Hem lezzetli hem de besleyici bu kurabiyelerle, sağlıklı kaçamakların tadını çıkarın.

İpucu:

Hamurun kıvamı, kullandığınız unların markasına göre değişiklik gösterebilir. Eğer hamurunuz çok kuru olursa ve toparlanmakta zorlanırsa, yoğurma aşamasında azar azar (birer yemek kaşığı) süt veya bitkisel süt ekleyerek istediğiniz kıvama getirebilirsiniz.

Chocolate Chip Cookies İçin Gerekli Malzemeler:

• 2 adet yumurta (Eğer XL boy ise 1 adet yeterli)
• 4 yemek kaşığı eritilmiş Hindistan cevizi yağı
• 3 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
• 1 su bardağı Hindistan cevizi unu (yaklaşık 120-130 gr)
• 1 çay bardağı badem unu (yaklaşık 50 gr)
• 1 yemek kaşığı keçi boynuzu unu (veya stevia/eritritol)
• 2 ölçek Hardline Nutrition Whey 3 Matrix Kurabiye Aromalı Protein Tozu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu (veya karbonat)
• 2 yemek kaşığı bitter damla çikolata

Adım Adım Chocolate Chip Cookies Nasıl Yapılır?

1. Sıvıları Karıştırın: Geniş bir karıştırma kabında yumurta, eritilmiş Hindistan cevizi yağı ve fıstık ezmesini bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın.
2. Kuruları Ekleyin: Ayrı bir kapta Hindistan cevizi unu, badem unu, keçi boynuzu unu, protein tozu ve kabartma tozunu karıştırın.
3. Hamuru Yoğurun: Kuru malzemeleri, sıvı karışımın üzerine yavaşça ekleyin ve bir spatula ile karıştırmaya başlayın. Karışım yoğunlaşınca elinizle yoğurarak hamuru toparlayın. En son damla çikolataları da ekleyip hamura eşit şekilde dağıtın.
4. Şekil Verin: Hamuru sekiz eşit parçaya bölün. Her bir parçayı elinizde yuvarlayıp hafifçe bastırarak kurabiye şekli verin.
5. Pişirin: Kurabiyeleri, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, fansız ayarda yaklaşık 12 dakika pişirin. Üzerleri hafifçe kızarınca fırından alın.
6. Dinlendirin: Fırından çıkan kurabiyeler ilk başta yumuşak olacaktır. Soğumaları için bir tel üzerinde dinlendirin. Soğudukça sertleşip ideal dokusuna ulaşacaklardır.

Porsiyon ve Çoğaltma Notu:

Bu tariften 8 adet büyük boy proteinli kurabiye çıkmaktadır. Daha küçük kurabiyeler yapmak isterseniz hamuru 12-16 parçaya bölerek pişirme süresini birkaç dakika kısaltabilirsiniz.

Besin Değerleri Tablosu (1 Adet Kurabiye için Ortalama):

*Besin değerleri, kullanılan ürünlerin markasına ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.

Chocolate Chip Cookies Ne Zaman Tüketilmeli?

• Ara Öğün: Kahvenizin yanında, gün ortasında enerjinizi tazelemek için harika bir seçenektir.
• Spor Sonrası: İçerdiği protein sayesinde antrenman sonrası kas onarımını desteklemek için lezzetli bir alternatiftir.
• Tatlı İsteği Anlarında: Akşamları canınız tatlı çektiğinde, masum bir kaçamak olarak tüketebilirsiniz.

Servis Önerileri & Motive Edici İpuçları:

• Sıcak Servis: Kurabiyeleri fırından çıktıktan birkaç dakika sonra, damla çikolataları hala erimişken tüketmek ayrı bir keyiftir.
• Ekstra Lezzet: Hamura bir tutam tarçın veya bir çay kaşığı vanilya özütü ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
• Farklı Dokunuşlar: Damla çikolata yerine veya ek olarak, iri kıyılmış ceviz, badem veya fındık parçaları ekleyebilirsiniz.
• Unutmayın: Sağlıklı beslenmek sıkıcı olmak zorunda değil. Bu tarif, hedeflerinize giden yolda lezzetli molalar verebileceğinizin en güzel kanıtı!

Şef: Yusuf Ziya Türközü

Tarif videosu için BURAYA tıklayın!