Protein Buzz Tarifi

Sıcak havalarla mücadele etmenin en lezzetli ve en proteinli yolu bu tarifte saklı! Kavurucu yaz günlerinde canınız hem serinletici hem de tatlı bir şeyler çektiğinde, imdadınıza yetişecek buz gibi bir lezzet hazırladık. "Protein Buzz" adını verdiğimiz bu tarif, az ve kolay bulunan malzemelerle hazırlanıyor ve sizi kaşık kaşık serinletirken aynı zamanda besliyor. Kahve, çikolata ve muzun mükemmel uyumunu, buz gibi bir kıvamda ve yüksek protein içeriğiyle buluşturan bu tatlıya hayır demek imkansız.

İpucu:

Bu tarifin kilit noktası, mükemmel kıvamı yakalamak için güçlü bir mutfak robotu veya blender kullanmaktır. Buz küplerinin tamamen parçalanıp kremsi bir doku oluşturması önemlidir. Blenderınızı çalıştırırken, tüm malzemelerin homojen bir şekilde karıştığından emin olmak için ara sıra durdurup kenarlarda birikenleri bir spatula ile sıyırarak merkeze doğru ittirin. Eğer karışım çok katı olursa, blenderın daha rahat çalışması için bir veya iki yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz. En iyi sonuç için, tüm sıvı malzemelerinizin (kahve gibi) soğuk olduğundan emin olun.

Malzemeler:

• 1 ölçek Hardline Whey 3Matrix Çikolata Aromalı
• 10-12 adet büyük boy buz küpü
• 1 adet olgun muz (dondurulmuş olursa daha iyi sonuç verir)
• 1 shot (yaklaşık 30 ml) taze demlenmiş ve soğutulmuş espresso veya 1 tatlı kaşığı granül kahvenin az suda çözülmüş hali
• 1 tatlı kaşığı ham kakao
• 1 tatlı kaşığı bitter damla çikolata (isteğe bağlı)

Adım Adım Hazırlanışı:

1. Malzemeleri Hazırlayın: Muzu dilimleyin. Eğer dondurulmuş muz kullanacaksanız, buzluktan çıkarın. Kahvenizi demleyip soğumasını bekleyin.
2. Hepsini Birleştirin: Güçlü bir mutfak robotu veya smoothie blenderının haznesine buz küplerini, muzu, 1 ölçek çikolata aromalı protein tozunu, soğuk kahveyi, kakaoyu ve isterseniz damla çikolatayı alın.
3. Çalıştırın: Robotun kapağını sıkıca kapatın ve yüksek devirde çalıştırın. Buzlar tamamen parçalanıp, diğer malzemelerle bütünleşerek yoğun, dondurma benzeri bir kıvam alana kadar işleme devam edin. Bu işlem yaklaşık 1 dakika sürebilir.
4. Servis Edin: Karışımı hiç bekletmeden hemen bir servis kasesine veya geniş bir bardağa aktarın. Üzerine bir tutam daha kakao serpiştirerek son dokunuşu yapın. Her kaşıkta yüksek proteinin ve buz gibi lezzetin tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Porsiyon ve Çoğaltma Notu:

Bu tarif, tek kişilik, doyurucu bir tatlı porsiyonu içindir. Yoğun kıvamı ve besleyici içeriğiyle bir ara öğün yerine rahatlıkla geçebilir. Daha fazla porsiyon hazırlamak isterseniz, tüm malzemeleri kişi sayısına göre aynı oranda artırarak hazırlayabilirsiniz.

Besin Değerleri Tablosu (Tarifin Tamamı İçin Ortalama - Damla Çikolata Hariç):

*Besin değerleri, kullanılan muzun büyüklüğüne ve kahve türüne göre küçük farklılıklar gösterebilir.

En Uygun Tüketim Zamanı:

• Sıcak Havalarda Serinlemek İçin: Öğleden sonra veya akşam saatlerinde, içinizi ferahlatacak, dondurmaya sağlıklı bir alternatif aradığınızda mükemmeldir.
• Spor Sonrası Enerji Yüklemesi: Yoğun bir antrenman sonrası hem serinlemek hem de kas onarımını hızlandıracak protein ve karbonhidratı lezzetli bir şekilde almak için harika bir seçenektir.
• Tatlı Krizi Anlarında: Canınız tatlı çektiğinde, şekerli ve kalorili seçenekler yerine tercih edebileceğiniz, suçluluk hissettirmeyen, pratik bir çözümdür.

Servis Önerileri & Motive Edici İpuçları:

• Farklı Aromalar Deneyin: Çikolata aromalı protein tozu yerine bisküvi, muz veya kahve aromalı protein tozları kullanarak da farklı ve lezzetli "Protein Buzz" versiyonları yaratabilirsiniz.
• Üzerini Zenginleştirin: Kakao yerine üzerine birkaç parça fındık, badem veya bir kaşık şekersiz fıstık ezmesi gezdirerek lezzetini ve besin değerini artırabilirsiniz.
• Daha Yoğun Kahve Tadı: Eğer kahve aromasını daha belirgin isterseniz, granül kahve miktarını artırabilir veya çift shot espresso kullanabilirsiniz.
• Unutmayın: Sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek, canınızın çektiği serin ve tatlı lezzetlerden vazgeçmek anlamına gelmez. Bu tarif, doğru ve fonksiyonel malzemelerle, en basit tatlıların bile nasıl besleyici, hedeflerinize hizmet eden ve inanılmaz keyifli bir deneyime dönüşebileceğinin en buz gibi kanıtıdır.

Şef: Yusuf Ziya Türközü

Tarif videosu için BURAYA tıklayın!