Proteinli Tiramisu Tarifi

İtalyan mutfağının o eşsiz tatlısı tiramisuyu, hedeflerinize uygun, tam bir sporcu öğününe dönüştürmeye ne dersiniz? Kahvenin canlandırıcı etkisi, proteinle zenginleştirilmiş kremanın pürüzsüz dokusu ve kakaonun muhteşem dansına bayılacaksınız. Hazırlaması son derece pratik olan bu tarif, bir porsiyonunda tam 57 gram protein içeriğiyle tatlı krizlerinizi en sağlıklı şekilde bastırırken, kas gelişiminizi de destekliyor. Artık lezzetten ödün vermeden tatlı yemenin keyfini çıkarma zamanı!

İpucu:

Tarifinizi daha da zenginleştirmek için proteinli kremanın içine bir çay kaşığı vanilya özütü ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kremanın kıvamını daha akışkan isterseniz bir yemek kaşığı kadar süt veya badem sütü ilave edebilirsiniz. Karabuğday patlağı yerine yulaflı veya pirinçli patlaklar da kullanabilirsiniz.

Proteinli Tiramisu İçin Gerekli Malzemeler:

• Krema için:
  • 2 ölçek Hardline Nutrition Whey 3 Matrix (Vanilya veya Kurabiye aromalı önerilir)
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı labne peyniri
  • 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
• Katlar için:
  • 3 adet karabuğday patlağı
  • 1 çay bardağı taze demlenmiş, soğutulmuş filtre kahve
• Üzeri için:
  • 1 yemek kaşığı kakao (şekersiz)

Adım Adım Proteinli Tiramisu Nasıl Yapılır?

1. Proteinli Kremayı Hazırlayın: Geniş bir kapta süzme yoğurt, labne peyniri, bal (kullanıyorsanız) ve protein tozunu bir araya getirin. Bir çırpıcı veya kaşık yardımıyla, pürüzsüz ve homojen bir krema elde edene kadar iyice karıştırın.
2. Tabanı Hazırlayın: Servis yapacağınız kase veya bardağın tabanına bir adet karabuğday patlağını yerleştirin. Üzerine birkaç kaşık soğuk kahve gezdirerek patlağı ıslatın.
3. Katmanları Oluşturun: Islattığınız patlağın üzerine hazırladığınız proteinli kremanın üçte birini yayın.
4. İşlemi Tekrarlayın: İkinci karabuğday patlağını kremanın üzerine koyun, tekrar kahve ile ıslatın ve kremanın bir katını daha yayın. Aynı işlemi üçüncü kat için de tekrarlayın.
5. Son Dokunuşu Yapın: En üstteki krema katmanının üzerine küçük bir süzgeç yardımıyla kakaoyu eşit şekilde serpin.
6. Servis Edin: Proteinli tiramisunuzu hemen tüketebilir veya lezzetlerin birbirine geçmesi için buzdolabında 15-20 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Porsiyon ve Çoğaltma Notu:

Bu tarif, tek ve doyurucu bir porsiyon içindir. Arkadaşınızla paylaşmak veya daha küçük porsiyonlar hazırlamak isterseniz, malzemeleri iki ayrı bardağa bölerek iki kişilik mini tiramisular yapabilirsiniz.

Besin Değerleri Tablosu (1 Porsiyon için Ortalama):

*Besin değerleri, kullanılan ürünlerin markasına ve türüne göre değişiklik gösterebilir.

Proteinli Tiramisu Ne Zaman Tüketilmeli?

• Spor Sonrası: Yüksek protein içeriği sayesinde, yoğun bir antrenmanın ardından kasların onarımı ve toparlanması için ideal bir öğündür.
• Besleyici Bir Kahvaltı: Güne enerjik ve tok başlamak için harika bir kahvaltı alternatifi olabilir.
• Ara Öğün: Öğleden sonra düşen enerjinizi yerine getirmek ve bir sonraki öğüne kadar tok kalmak için lezzetli bir seçenektir.

Servis Önerileri & Motive Edici İpuçları:

• Farklı Aromalar: Vanilya veya kurabiye aromalı protein tozu yerine çikolata aromalı protein tozu kullanarak "Mocha Tiramisu" lezzeti yakalayabilirsiniz.
• Görsel Sunum: Servis yapmadan önce üzerine birkaç parça bitter çikolata rendeleyebilir veya bir adet taze nane yaprağı koyabilirsiniz.
• Kahve Seçimi: Daha yoğun bir kahve tadı için espresso kullanabilirsiniz. Kahvenizin soğuk olması, karabuğday patlağının hamurlaşmasını önleyecektir.
• Unutmayın: Bu tarif, İtalyan klasiğinden ilham alarak, lezzetten ödün vermeden hedeflerinize ulaşabileceğinizin en tatlı kanıtıdır.

Şef: Yusuf Ziya Türközü

Tarif videosu için BURAYA tıklayın!