Proteinli Yulaf Waffle Tarifi

Tatlı krizleri kapınızı çaldığında kendinizi pişmanlık döngüsünde mi buluyorsunuz? Ya da klasik yulaf lapası yemekten sıkılıp kahvaltılarınıza lezzetli bir alternatif mi arıyorsunuz? O zaman doğru yerdesiniz! Waffle'ın o iştah açan görüntüsünü ve lezzetini, un ve rafine şeker kullanmadan, üstelik bol proteinli bir şekilde sofralarınıza taşıyoruz. Bu tarif, hem tatlı krizlerinize en masum çözümü sunacak hem de güne enerjik ve doyurucu bir başlangıç yapmanızı sağlayacak.

İpucu:

Waffle'larınızın mükemmel dokusunu yakalamak için, hamur kıvamı çok önemlidir. Harcı hazırladıktan sonra çok katı olursa bir-iki kaşık daha süt ekleyerek, çok akışkan olursa da bir kaşık daha yulaf unu ekleyerek krep hamurundan bir tık daha yoğun bir kıvam elde etmelisiniz. Waffle makineniz yoksa üzülmeyin! Silikon waffle kalıplarını fırında kullanabilir veya hamuru yağlı kağıt serilmiş bir tost makinesinde dikkatlice pişirerek de harika sonuçlar alabilirsiniz.

Malzemeler:

• Waffle için:
  • 1 su bardağı ince öğütülmüş yulaf ezmesi veya yulaf unu
  • 1 ölçek Hardline Whey 3Matrix Muz Aromalı
  • 1 adet büyük boy yumurta
  • 1/2 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
  • 1/2 çay bardağı Hardline Nutrition MCT Oil (veya eritilmiş Hindistan cevizi yağı)
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı vanilin özütü (isteğe bağlı)
• Proteinli Çikolata Sosu için:
  • 1 ölçek Hardline Whey 3Matrix Çikolata Aromalı
  • 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı ham kakao
  • Kıvam için 1-2 yemek kaşığı su veya süt
• Üzeri için:
  • Dilimlenmiş taze meyveler (çilek, muz, yaban mersini vb.)
  • Kuruyemişler (fındık, badem, ceviz)

Adım Adım Hazırlanışı:

1. Waffle Harcını Hazırlayın: Geniş bir karıştırma kabına yumurtayı kırın ve bir çırpıcıyla hafifçe köpürtün. Üzerine sütü ve MCT Oil'i ekleyip karıştırmaya devam edin.
2. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Ayrı bir kapta öğütülmüş yulafı, muz aromalı protein tozunu, kabartma tozunu ve vanilini karıştırın.
3. Harcı Birleştirin: Kuru karışımı, sıvıların olduğu kaba yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz bir harç elde edene kadar bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
4. Waffle'ları Pişirin: Waffle makinenizi ısıtın ve yüzeyini hafifçe yağlayın. Hazırladığınız harçtan bir kepçe kadar alıp makineye dökün. Kapağını kapatıp, makinenizin ayarına göre yaklaşık 3-5 dakika, waffle'lar altın rengi kahverengi olana ve buhar çıkışı azalana kadar pişirin.
5. Çikolata Sosunu Hazırlayın: Waffle'lar pişerken, küçük bir kasede çikolata aromalı protein tozunu, yoğurdu ve kakaoyu birleştirin. Pürüzsüz bir sos kıvamı alana kadar karıştırın. Gerekirse kıvamını açmak için azar azar süt veya su ekleyin.
6. Servis Edin: Pişen sıcak waffle'ı servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız proteinli çikolata sosunu gezdirin. Dilimlediğiniz taze meyveler ve kuruyemişlerle süsleyerek hemen servis edin. Afiyet olsun!

Porsiyon ve Çoğaltma Notu:

Bu tariften, kullanılan makinenin büyüklüğüne göre yaklaşık 2 adet büyük boy waffle çıkmaktadır. Bu miktar, tek kişilik doyurucu bir öğün için idealdir. Daha fazla porsiyon hazırlamak isterseniz, tüm malzemeleri aynı oranda artırarak kolayca çoğaltabilirsiniz.

Besin Değerleri Tablosu (Tarifin Tamamı İçin Ortalama - Meyveler Hariç):

*Besin değerleri, kullanılan süt türüne ve protein tozu aromasına göre küçük farklılıklar gösterebilir.

En Uygun Tüketim Zamanı:

• Hafta Sonu Kahvaltısı: Özellikle kendinize ve sevdiklerinize şımartmak istediğiniz hafta sonu sabahları için hem lezzetli hem de besleyici bir şölendir.
• Spor Sonrası Ödül: Yoğun bir antrenmanın ardından, boşalan glikojen depolarını doldurmak ve kas onarımını desteklemek için mükemmel bir protein ve karbonhidrat kaynağıdır.
• Sağlıklı Tatlı Alternatifi: Gün içinde canınız tatlı çektiğinde, ağır şerbetli veya kremalı tatlılar yerine tercih edebileceğiniz, suçluluk hissettirmeyen bir seçenektir.

Servis Önerileri & Motive Edici İpuçları:

• Farklı Soslar Deneyin: Çikolatalı sos yerine, bir kaşık şekersiz fıstık ezmesi, bir miktar bal veya akçaağaç şurubu gezdirerek de lezzetli alternatifler yaratabilirsiniz.
• Aroma Çeşitliliği: Farklı aromalara sahip (çilekli, bisküvili vb.) protein tozları kullanarak waffle'larınızın lezzetini değiştirebilirsiniz.
• Dondurmalı Servis: Sıcak waffle'ın üzerine bir top fit dondurma ekleyerek tatlı keyfinizi bir üst seviyeye taşıyabilirsiniz.
• Unutmayın: Sağlıklı yaşam, lezzetten ödün vermek anlamına gelmez. Bu proteinli yulaf waffle tarifi, en sevilen tatlıları bile nasıl besleyici, fonksiyonel ve hedeflerinize uygun hale getirebileceğinizin en lezzetli kanıtıdır.

Şef: Yusuf Ziya Türközü

Tarif videosu için BURAYA tıklayın!